Рестораны

Вихри Петербурга

Новое кафе на Тележной улице. Первая и успешная проба в ресторанном бизнесе. Мнение главного редактора

Вихри Петербурга

Настоящий текст ручной работы - пожалуйста, поддержите, разместив ссылку ("Поделиться"). Пишем независимые материалы за свой счет.

Редакция

У Вас интересная новость или важное событие?

Присылайте

Итак, "Вихри". Тележная улица, 21, рядом с Московским вокзалом.

Просторное, светлое заведение с замысловатыми конструкциями. В стиле европейского минимализма. С яркими цветами, акцентами и контурами.

Платные материалы - "Как составлять коммерческое предложение?". Отдельный абзац для отелей

Домашняя кухня. От котлет с пюре до салатов и сэндвичей.

Вежливые официанты. Бесплатная вода (отличительное качество и свойство заведения).

Итак, капучино. Большая порция. Яркая смесь сортов кофе. Приятная мягкая пенка. Немного сливочный, молочный вкус. 260 руб. Можно взять на вынос.

Оладьи с вареньем и сливочным кремом. 385 руб. Небольшие поджарки (оладьи). Воздушные, легкие. Варенье из черной смородины или клюквы (на выбор). Без лишнего вкуса сахара. Настоящий природный, лесной вкус. Сливочный крем. С небольшим недостатком сливочности. Тем не менее, отлично.

Фишбургер из мурманской трески 550 руб. Рыба глубокой прожарки. С хрустящей корочкой. Классический fish and chips. При этом свежая, легкая, ароматная и сочная внутри. Как в Гонконге или Англии. Кстати, мое любимое блюдо. Приятная булочка.

Дачный салат 427 руб. Тонкая нарезка свежих овощей. Сладкие яркие томаты. Ароматное масло. Семечки, лист салата. Очень приятное начало обеда. Или ужина.

Сэндвич с форелью и крем-чизом 410 руб. 4 мини-сэндвича на 1 порцию. Мы взяли 2. Приятный черный хлеб. Мусс из крем-чиза. Легкий, с ярким вкусом. Я бы добавил больше зернистости. Форель идеально высокого качества. Свежая, легкая. Вкус сливочной рыбы. Отлично.

В целом, хорошее начало.

Успехов заведению.

Рекомендуем.