В ходе моей поездки я не мог не попробовать знаменитый Као Ман Гай. Это одно из самых популярных блюд в Таиланде. Курица и рис, доведенные до совершенства.
Я посетил небольшое заведение, где заказал порцию Као Ман Гай за 200 рублей.
Курица готовится в ароматном бульоне с добавлением имбиря, чеснока и соевого соуса. Затем ее выкладывают на подушку из пушистого белого риса. Который также варился в этом бульоне, впитывая все ароматы и вкусы.
Курица невероятно нежная, буквально тает во рту. Здесь нет специфических тайских специй. Что делает блюдо доступным для любого туриста (например, из России).
Рис, пропитанный бульоном, приобретает уникальный вкус. Он сам по себе (изначально) обладает приятным молочным вкусом.
В дополнение к блюду подаются острый соус чили, зелень и чаша с бульоном с несладкой зимней дыней (winter melon).
Као Ман Гай - это символ тайской кухни. Простое, вкусное и доступное блюдо, которое обязательно стоит попробовать, посещая Таиланд.
13.06.2024 149
Поддержите нас
Мы пишем настоящие живые тексты ручной работы (без AI)
Разместите ссылку в своих профилях
Услуга главреда
Репетитор английского онлайн. Свободное владение, опыт работы с Послом Австралии, IELTS 9.0, главный редактор Moscow Business Times. Подробности
Избранное
Антонио Сапонара - "В Таиланде безопасно"
Capella, Bangkok - лучший отель в мире
Петровка, 26
Лахта Тауэрс
Гонконг глазами GM
Пийпун Пиха - "двор с трубой"
Еще
Натали Кокейн - британка на тайском курорте
The Standard, Hua Hin - высокий стандарт тайского курорта
Ян Вайзхайт - немец, отвечающий за ведущий отель в Таиланде
Landmark, London - британская классика
Марк Холмс - Гонконг - это давай, давай, давай!
Энни - мы предпочли Таиланд Новой Зеландии
Валид Уэзини - Бангкок - это живой город