Cafe Claret. Ресторан при отеле “Гельвеция”, о котором мы уже писали (обзор).
Авторский взгляд на европейскую кухню с азиатским акцентом. Приятные теплые интерьеры. Панорамные виды на улицу Марата и отличное обслуживание. Одно из лучших в городе. Это следует применять и к отелю.
Теплый свет, деревянные столы и тонкий фарфор с растительными мотивами. Начинаем ужин с чашки кофе. Флэт уайт с уверенной пеной. Отличный вкус.
Буррата с перцем рамиро - 890 руб. Настоящий молочный взрыв. Насыщенные концентрированные сливки и легкая тонкая оболочка. Я давно не ел столь вкусного сыра в России. Идеальное сочетание с немного острым сладким перцем. Яркий летний вид и освежающий вкус.
Щи из пяти видов грибов - 650 руб. Обязательно добавьте сметану и самый простой хрустящий хлеб. Абсолютно грибной вкус. Глубокий ароматный бульон как подложка. Согреет в самый холодный день.
Грудка цыпленка с овощами конфи и соусом демиглас - 990 руб. Аккуратное филе с тонкой корочкой. Овощи и глубокий винный соус, усиливающий простой и здоровый вкус.
Мороженое - 290 руб. (1 шарик). Ванильное и кокосовое. Абсолютно молочный вкус. Тающая текстура без комков. Нечего добавить. Отлично.
Из пожеланий - наверное, сопровождать молочный кофе дополнительной порцией молока по умолчанию, без дополнительных просьб.
Оценка - отлично.
11.11.2025 375
Поддержите нас
Мы пишем настоящие живые тексты ручной работы (без AI)
Разместите ссылку в своих профилях
Услуга главреда
Репетитор английского онлайн. Свободное владение, опыт работы с Послом Австралии, IELTS 9.0, главный редактор Moscow Business Times. Подробности
Избранное
Антонио Сапонара - "В Таиланде безопасно"
Capella, Bangkok - лучший отель в мире
Петровка, 26
Лахта Тауэрс
Гонконг глазами GM
Пийпун Пиха - "двор с трубой"
Еще
Натали Кокейн - британка на тайском курорте
The Standard, Hua Hin - высокий стандарт тайского курорта
Ян Вайзхайт - немец, отвечающий за ведущий отель в Таиланде
Landmark, London - британская классика
Марк Холмс - Гонконг - это давай, давай, давай!
Энни - мы предпочли Таиланд Новой Зеландии
Валид Уэзини - Бангкок - это живой город