Рестораны

Ресторан Marso Polo в самом центре Петербурга

Одно из лучших заведений города. Обзор главного редактора

Ресторан Marso Polo в самом центре Петербурга

Настоящий текст ручной работы - пожалуйста, поддержите, разместив ссылку ("Поделиться"). Пишем независимые материалы за свой счет.

Редакция

У Вас интересная новость или важное событие?

Присылайте

Итак, "Марсово поле". Отдельное здание с панорамными окнами и верандой, выходящей к набережной реки Мойки.

Итак, начинаем дегустацию. Кухня в заведении управляется настоящим итальянцем - Антонио Фреза.

Высокий ценовой сегмент (по меркам города). Вежливое обслуживание, сентиментальное, с улыбками, но без лишней фоновости присутствия. Идеальный баланс. Маленькие деревянные столы и изобилие интерьерной зелени. Без лишнего пафоса и официоза, который я не люблю.

Платные материалы - "Как составлять коммерческое предложение?". Отдельный абзац для отелей

Итак, буррата с узбекскими помидорами. Идеальный сыр, молочный, нежный. Слегка мягкий. И помидоры - настоящие узбекские томаты. Сладкие как фрукт, с освежающей цитрусовой кислинкой в конце. Идеальная комбинация. Цена - 1350 руб.

Фокачча с кремом в качестве бесплатного блюда (комплимента). Идеальный хлеб с ярким вкусом оливкового масла. Пышный, с легкой хрустящей корочкой. И сам крем - яркий, сливочный, напоминает густой десертный мусс, но с ярким мясным привкусом и ароматом.

Спагетти (кампанелле) с крабовым мясом. Немного напоминают куриные сердца по форме. Или лисички. Палочки с подвязкой, которые покрыты аккуратным тонким слоем сливочного соуса. Крабовое мясо самого высокого качества и имеет отчетливый характер по вкусу. Твердая текстура и мягкая консистенция, которая потребляется легко, как густые сливки или молоко. Цена - 1850 руб. Идеально подходит к игристому вину (950 руб.) Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Лосось, запеченный на гриле, с соте из морепродуктов. Цена - 2190 руб. Яркий вкус рыбы самого высокого качества. Морской вкус. Легкая розовая прожарка, которая буквально тает во рту. И сопровождение - картофель фри, лучший за многочисленную историю проб и поездок (450 руб.) Держит форму и остается мягким внутри.

Внутри заведения теплая атмосфера без лишнего шума. Вежливые официанты, приятная публика и виды на исторические кварталы старого города.

Кстати, идеальный северо-испанский десерт с творогом - 650 руб. Просто тает во рту, как первый снег. Шоколадная подливка сверху поднимает блюдо на самый высокий уровень. Лучший десерт в городе.

Средний счет на двоих с напитками - около 10000 руб.