NAMA

Итак, Петербург. Самый центр города. Современное здание и небольшое заведение с панорамными окнами внутри. NAMA. Проект Новикова и Пинского.

Заходим внутрь. Встречает вежливый менеджер и официантка. И сразу ощущаешь гостеприимство и профессионализм.

Уютный интерьер без лишнего декора. Минимализм и натуральное дерево. Абсолютно прозрачная открытая кухня, на которой работают повара.

Присаживаемся за стол у окна. Начинаем дегустацию.

Суши угорь - 490 руб. (2 суши). С идеальной подачей угря. На свежем воздушном рисе. С теплым глубоким соусом. И небольшой мягкой подушкой икры сверху. Идеальное сочетание. Высокая глубина рыбного вкуса.

Кофе эспрессо - 150 руб. Капучино - 220 руб. Удивлен приятным ценам. Идеальный кофейный вкус и аромат. Пенка, молоко.

В баре большое количество безалкогольных и алкогольных напитков. Впрочем, мы ограничились слегка кисловатым игристым для яркого начала обеда. Напоминаем, что неумеренное потребление алкоголя вредит Вашему здоровью.

Роллы NAMA - 1190 руб. С тунцом и хрустящим картофелем. Тунец - идеальный слой. 2 вида рыбы. Тает во рту как сливочное масло. Отменный рис, сыр и хрустящая текстура картофеля. Все это усиливается слегка густым азиатским соусом со сливочным привкусом. Идеальное решение. Блюдо на самом высоком уровне. По весьма обоснованной цене. Порции большие.

Филадельфия с лососем - 1050 руб. Лосось самого высокого качества. Сливочный и слегка мясистый. Идеально к кофе или стакану воды.

Перейдем к более горячим блюдам.

Запечённый ролл с угрем - 1050 руб. Легкая нарезка под слегка острым соусом. С приятным растительным послевкусием.

Лапша рамен с уткой хойсин - 920 руб. Большая порция. Тонкая нарезка диетической утки. Яркий азиатский выраженный соус. Сразу помещает в атмосферу теплого климата и яркой растительности. Например, где-нибудь на Хайнане.

Гедза (китайские пельмени с креветкой) - 920 руб. Кисло-сладкий соус. Тонкое тесто, отличная начинка. Идеальная поджарка, идеальный вкус. Чего не хватает? Возможно, большего белкового компонента. Для слаженности вкуса. Но это просто пожелание. Идеальная реализация.

Обед проходит с максимально вежливым и своевременным обслуживанием. Новиков и Пинский не подводят.

Обязательно посетите, если окажетесь в Петербурге.

Рекомендуем.

17.11.2025

Поддержите нас
Мы пишем настоящие живые тексты ручной работы (без AI)
Разместите ссылку в своих профилях

Услуга главреда
Репетитор английского онлайн. Свободное владение, опыт работы с Послом Австралии, IELTS 9.0, главный редактор Moscow Business Times. Подробности

Избранное
Антонио Сапонара - "В Таиланде безопасно" Capella, Bangkok - лучший отель в мире Петровка, 26 Лахта Тауэрс Гонконг глазами GM Пийпун Пиха - "двор с трубой"

Еще
Натали Кокейн - британка на тайском курорте The Standard, Hua Hin - высокий стандарт тайского курорта Ян Вайзхайт - немец, отвечающий за ведущий отель в Таиланде Landmark, London - британская классика Марк Холмс - Гонконг - это давай, давай, давай! Энни - мы предпочли Таиланд Новой Зеландии Валид Уэзини - Бангкок - это живой город