Оживленная улица. Неприметное кафе привлекало своим ароматом и очередью местных жителей. Внутри воздух пропитан запахом свежеприготовленных пельменей. Дим-сам.
Это - настоящее произведение искусства. Тонкое тесто, приготовленное из рисовой муки, нежно обволакивает сочную начинку. Вкус совершенно не похож на российские пельмени.
Для меня, Гонконг - это, в том числе, еда. Из дим-сам я пробовал все разновидности пельменей. Сочные свиные, нежные креветочные и ароматные овощные. Самый любимый вариант - с креветкой.
В пельменной каждый пельмень подается в бамбуковой пароварке. Она сохраняет свою свежесть и тепло. С пельменями подаются различные соусы: острый соевый соус, кисло-сладкий уксус и ароматное кунжутное масло.
Я рекомендую попросить вилку и нож, чтобы насладиться вкусом каждого кусочка.
Местные жители едят дим-сам в большом количестве. Они делятся ими, собираясь вместе. По сути, дим-сам - это способ общения и единения.
На мой взгляд, дим-сам - это сытное блюдо, отображающее вкус и гостеприимство Гонконга. Особенно хорошо заходит дим-сам после деловой встречи. Пар добавляет что-то особое в эту смесь британских и азиатских традиций.
Преимущества изучения языка перед поездкой
08.06.2024
Поддержите нас
Мы пишем настоящие живые тексты ручной работы (без AI)
Разместите ссылку в своих профилях
Услуга главреда
Репетитор английского онлайн. Свободное владение, опыт работы с Послом Австралии, IELTS 9.0, главный редактор Moscow Business Times. Подробности
Избранное
Антонио Сапонара - "В Таиланде безопасно"
Capella, Bangkok - лучший отель в мире
Петровка, 26
Лахта Тауэрс
Гонконг глазами GM
Пийпун Пиха - "двор с трубой"
Еще
Натали Кокейн - британка на тайском курорте
The Standard, Hua Hin - высокий стандарт тайского курорта
Ян Вайзхайт - немец, отвечающий за ведущий отель в Таиланде
Landmark, London - британская классика
Марк Холмс - Гонконг - это давай, давай, давай!
Энни - мы предпочли Таиланд Новой Зеландии
Валид Уэзини - Бангкок - это живой город